北京茶世界資訊：日前，從貴州省黎平縣天益家庭農(nóng)場(chǎng)獲悉，該農(nóng)場(chǎng)在剛剛結(jié)束的第十一屆中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)上，其選送的“黎平松針茶”榮獲第四屆亞太茶茗大獎(jiǎng)賽銀獎(jiǎng)。
據(jù)了解，亞太茶茗大獎(jiǎng)賽是最具影響力的國(guó)際性茶葉評(píng)比活動(dòng)之一，至今已經(jīng)連續(xù)舉辦了四屆。第四屆亞太茶茗大獎(jiǎng)賽由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、印度茶葉研究協(xié)會(huì)、斯里蘭卡茶葉局、肯尼亞農(nóng)牧業(yè)研究機(jī)構(gòu)茶葉研究所、俄羅斯茶咖協(xié)會(huì)等16個(gè)國(guó)家和地區(qū)茶葉機(jī)構(gòu)共同主辦，中國(guó)（北京）國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)承辦。本屆活動(dòng)于2019年2月中旬正式征集茶樣，共收到來自8個(gè)國(guó)家的412個(gè)茶樣，其中國(guó)外茶樣45個(gè)，整個(gè)評(píng)審過程，采用國(guó)際通行評(píng)審方法對(duì)參賽茶樣進(jìn)行分組密碼評(píng)審，評(píng)審分為干評(píng)和濕評(píng)2個(gè)環(huán)節(jié)，19位評(píng)審專家對(duì)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味等指標(biāo)進(jìn)行鑒定。
黎平縣天益家庭農(nóng)場(chǎng)選送的“黎平松針茶”以位于黎平林區(qū)中且“茶-林-果（花）-草”復(fù)合型種植管理模式中的生態(tài)有機(jī)茶園鮮葉為原料，經(jīng)采摘、殺青、理?xiàng)l做形、干燥等制茶工序加工而成，該款茶在該場(chǎng)已創(chuàng)制生產(chǎn)2年。該干茶外形為直條形似松針帶尖，顏色綠潤(rùn)，熱水開湯沖泡后，湯色綠黃明亮，香氣清香純正，滋味醇爽，葉底芽葉柔軟黃綠，在國(guó)內(nèi)外選送的400多個(gè)茶樣中脫穎而出，獲得專家們好評(píng)。
? ? ? ?（編輯：林文彬）
? ? ? 來源：北京茶世界
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